57健康同學會 邪惡食物大翻身
發佈時間：2014年01月15日烘烤披薩的時間愈久愈健康，真的嗎？比一比！前6大高熱量披薩有哪些？不同餅皮熱量差很大？脂肪比例前6高與前6低的披薩排行榜又有誰？巧克力的熱量比可可粉低嗎？低脂可可粉
巧克力、高脂可可粉巧克力、無糖巧克力、苦甜巧克力、半甜巧克力、烘焙巧克力的營養成分與熱量比一比！誰高誰低？黑巧克力VS.白巧克力VS.牛奶巧克力，又是哪個熱量高？黑巧克力所含令人產生愉悅的物質又有哪些？喝咖啡可以保肝嗎？咖啡對肝臟有什麼影響？濃縮咖啡(Espresso)、即溶咖啡粉、蒸餾式咖啡、濾泡式(滴漏式)咖啡，咖啡因含量超級比一比！驚人！知名連鎖店咖啡，咖啡因含量大公開！罐裝咖啡的咖啡因含量又是如何？起司蛋糕1塊、起司餅乾5片、乳酪絲一疊，想吃下午茶，哪一個較健康？鎖定這集健康同學會，更多你想不到的邪惡食物即將大翻身！
主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 江守山 腎臟科醫師
值班營養師 謝宜芳
５年９班代表 洪素卿 資深醫藥記者
６年２班代表 Paul 生活觀察家
５年７班代表 曾光輝 資深財經專家
看完這集我歸納的結論是：節目所講到的邪惡食物翻身的食物都不是油炸跟燒烤的食物，所以我想才能夠翻身吧<(￣︶￣)/雖然我也只有吃巧克力跟咖啡而已～不過這裡指的是黑巧克力，咖啡最好是品質好的咖啡才有翻身，三合一即溶咖啡還是翻不了身呀，所以我戒了即溶咖啡囉(~￣▽￣)~
因為披薩上常有的食物是蕃茄，而蕃茄大家都知道要加熱之後，才能破壞它的細胞壁，使裡面它抗癌的成份茄紅素跑出來，我們才有辦法吸收，還有義大利人吃披薩常加橄欖油一起吃，這是它又更加分的原因，所以所以～如果上面一大堆加工的食品，最好還是不要吃太囉！>//////<"
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