57健康同學會#967-1 2013.12.17 冬季水果選秀會 (+播放清單)

57健康同學會 冬秀水果選秀會

發佈時間：2014年01月18日
酪梨具有特殊的乳酪香味，故有"森林的奶油"的美譽，上班族多吃酪梨可以增強記憶力？­幸福果－酪梨有哪10大好處？草莓是超級防癌食物水果類的第一名，富含膳食纖維、果膠­等營養
成分，能減少大腸癌、結腸癌風險，所以應該飯前吃草莓才能充分吸收到營養素？草­莓有什麼挑選撇步？怎麼洗草莓，營養才不會流失？櫻桃大小暗藏玄機？葡萄柚又有什麼營­養密碼？鎖定這集健康同學會，冬季發燒水果選秀會即將登場！

主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班老師 楊文德 水果達人
值班營養師 謝宜芳
５年９班代表 洪素卿 資深醫藥記者
５年８班代表 饒自強 前空軍飛官
６年９班代表 戴心怡 東森財經新聞台主播

酪梨的油脂很高哦，理所當然的熱量也就高囉，像我一樣想要變胖的人可以考慮多吃一迷迷哦；但當然啦，潘老師還是提醒大家，雖然它裡面的不飽合脂肪酸很高，但也只是佔了它裡的的三分之一而已，飽合脂肪也是有三分之一的，所以吃進了好油的同時，也吃進了不好的油，所以還是適量吃就好囉～
而老師及同學會票選的第一名水果是草莓啦，雖然我的第一是草莓跟櫻桃<( c)y▂ξ
因為草莓含有大量的青花素及鞣酸單寧，我想青花素大家都很熟的了，是個抗氧化物質，而鞣酸呢~(￣▽￣)~*，是個可以幫助肝臟解毒的營養素啦，像我就要多吃了，莫名奇妙的肝在小發炎，明明都那麼早睡了吼┐(─__─)┌ ，哼！生氣！
而鞣酸不止是草莓有啦，還有很多食物裡都有哦，像是杮子，茶葉裡都有，好像吃起來會澀澀感覺的，都有耶，不過，像波菜也會澀澀的，卻是草酸造成的，哈～
櫻桃呢～對我來說也是高級品之一啦，貴貴的，久久才會給他敗一下啦，跟草莓一樣，我窮人╮(╯_╰)╭ ，而謝老師說，白櫻桃咧～系咧呷爽ㄟ啦～因為它比較甜，但卻沒有深色的櫻桃含有花青素，而且深色的櫻桃是放越久，顏色越深，花青素越多，當然啦，不是叫你放到爛掉才吃啦，笨蛋～是要黑黑硬硬的時候啦，熊得時啦～<(￣oo,￣)/