發佈時間：2014年02月10日
許多人年終健檢時，超音波診斷有脂肪肝......這有藥可醫嗎？脂肪肝需要積極治療嗎？脂肪肝分兩類，一種是喝酒引起，一種是"非酒精性脂肪肝"(NAFLD)，這是什麼？AST(GOT)及
ALT(GPT)指數正常，為何被判定有脂肪肝？我去年檢查有輕度脂肪肝，今年卻變中度，但我的體重並沒有增加，這是為什麼？輕度、中度、重度脂肪肝怎麼分？我一直都很注意飲食，但每次檢查都是輕度脂肪肝，該怎麼辦？還要再瘦嗎？清蒸臭豆腐+乾麵、薯條+可樂、珍珠奶茶+鹽酥雞、啤酒+花生，哪種食物組合比較不會造成脂肪肝？哪些飲食習慣容易造成脂肪肝？預防脂肪肝有6大好食物，你知道嗎？銀椴甙(醣基類黃酮)有哪3大作用？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：如果有B型、C型慢性肝炎，又有脂肪肝，會容易增加得肝癌的風險嗎？
主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班內科醫師 王世晞 (知名肝臟權威許金川醫師的學生，好心肝門診中心院長)
值班營養師 謝宜芳
５年９班代表 洪素卿 資深醫藥記者
６年１班代表 羅友志 資深媒體人
６年７班代表 舒夢蘭 東森聚焦系列主持人
脂肪肝分為兩種：酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝
國外研究發現：酒精性脂肪肝日後會影響到肝功能，而造成肝炎三部曲，慢性肝炎-->肝硬化-->肝癌
而非酒精性脂肪肝會影響到心血管，因為非酒精性生成的原因可能有飲食不均衡，吃太多含糖食物，吃太多飽合油脂，不飽合油脂則吃太少。如果BMI小於18還有脂肪肝的話，則可能是營養不夠的原因，尤其是蛋白質不夠，肝臟造好的營養，沒有貨車來載走，又或者是肝臟要造某些營養素，但原料不夠，都做出半成品來，因此也無法從肝臟運送出去，變成都積在肝臟裡了，而形成脂肪肝。
GOT，GPT指數沒有異常不代表沒有脂肪肝，指數沒有異常是指肝臟的細胞沒有破裂或沒有遭到病毒入侵而造成肝臟損害，而使肝臟裡含有最多酵素的GOT，GPT沒有流到血液裡來而已。
綠豆或發芽的綠豆含有豐富的維生素Ａ，可以保護肝臟
地瓜葉含有咖啡奎寧酸可以保護肝比較不會肝硬化
草莓裡有個銀椴甘(那個字打不出來)，可以抑制澱粉酶的分泌
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