發佈時間：2014年02月20日
"天天5蔬果"是你每天輕鬆做到的事情？還是口號而已？這集健康同學會將為大家介紹10種"顧人怨"的蔬菜(對某些人來說)，當然也要教大家如何將"顧人怨"變成好人緣！同時也要考考大家
的營養知識！胡蘿蔔中的維生素A含量是蔬菜中數一數二的(每100公克含9980RE)，請問下列哪一個不是攝取到胡蘿蔔中的維生素A可以帶給身體的健康好處？維持上皮細胞的健康、維持正常視覺、缺乏時易降低抵抗力、還是缺乏時有軟骨病？苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判斷苦瓜好壞的特徵，是該挑選果瘤大的？還是小的？苦瓜有哪4大排毒成分？同時這集還有王明勇老師"小明的自助餐"要教大家做：核桃扁豆漿！鎖定這集健康同學會，10大"顧人怨"蔬菜即將揭曉......
主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班老師 王明勇 生機飲食專家
值班營養師 劉怡里
５年９班代表 洪素卿 資深醫藥記者
５年８班代表 龐德
６年７班代表 許晶晶
結果這十大顧人怨的蔬菜我都還蠻喜歡吃的，只要苦瓜不要很苦的話，基本上，這十樣菜我都很愛，尤其是秋葵，山藥跟青花菜，因為都很營養呀v(￣︶￣)y
但我算是不挑食的人啦，要我挑我顧人怨的蔬菜我還想不起來有什麼菜，只有一樣啦，就是金針菇，不是因為它難吃或有什麼味道的，而是因為，今天吃它，明天它就會用原來的樣子出來見我，我就覺得，這....…(⊙_⊙;)…....順利出來就算了，還給我常常夾在下面的嘴巴上，真是哇咧~〒▽〒|||
補充苦瓜的資料，潘老師說是必吃的，因為它是能幫忙降血糖的食材，它裡面有三萜類（靈芝，茯苓裡也有），身體在發炎的時候，胰島素就會下降，而苦瓜就可以幫忙抗發炎，再加上它有胰島素增敏劑，可以增強胰島素原來的功能，因此可以幫忙降血糖<(￣︶￣)/讚！
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